Add trend charts and calendar-week averages to History page

Adds Recharts-based calorie and macro trend charts plus real
calendar-week (Mon-Sun) averages, replacing the old rolling
7-day average. Colors were chosen and validated with the dataviz
skill's contrast/CVD checks separately for light and dark mode.

Fixes a timezone bug where Date.toISOString() shifted week
boundaries by one day in UTC+ timezones, and two Recharts pitfalls
(negative chart margin hiding the Y-axis, mount animation stuck
invisible in headless browsers).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -12,7 +12,7 @@ KalorienTracker/
 ```
 
 - **Backend** (`backend/`): FastAPI-API mit JWT-Login, Produktsuche (lokale DB → Fallback auf Open Food Facts, Ergebnis wird lokal gecacht), Logging von Mahlzeiten inkl. Tagesübersicht, Historie (Tage/Wochen/Monate) und selbst gesetzten Tageszielen. Mehrbenutzerfähig: jeder registrierte Nutzer sieht nur seine eigenen Tagebuch-Einträge, Ziele und privaten Rezepte, während alle Lebensmittel (Barcode-Produkte) in einer gemeinsamen Datenbank für alle Nutzer verfügbar sind. Jeder Endpunkt außer Registrierung/Login verlangt ein gültiges JWT.
-- **Frontend** (`frontend/`): React-SPA mit Kamera-Barcode-Scanner (`html5-qrcode`), Dashboard mit Fortschrittsbalken für Kalorien/Protein/Carbs/Fett, Formular für manuell angelegte Produkte, Historie-Seite mit Wochen-/Monatsdurchschnitt, Settings-Seite für eigene Tagesziele, umschaltbarer Dark Mode (folgt standardmäßig der Systemeinstellung, per Klick auf das Sonne/Mond-Icon umschaltbar, Wahl bleibt gespeichert).
+- **Frontend** (`frontend/`): React-SPA mit Kamera-Barcode-Scanner (`html5-qrcode`), Dashboard mit Fortschrittsbalken für Kalorien/Protein/Carbs/Fett, Formular für manuell angelegte Produkte, Historie-Seite mit Trend-Grafiken (Recharts), Kalenderwochen- und Monatsdurchschnitt, Settings-Seite für eigene Tagesziele, umschaltbarer Dark Mode (folgt standardmäßig der Systemeinstellung, per Klick auf das Sonne/Mond-Icon umschaltbar, Wahl bleibt gespeichert).
 
 ## Setup
 
@@ -78,7 +78,7 @@ Läuft auf `http://localhost:5173` und spricht per CORS direkt mit dem Backend a
 5. Alternativ „Mahlzeit hinzufügen“ tippen, um ohne Scan nach einem Produkt zu suchen (z. B. „Döner“ vom Essen gehen) oder ein neues anzulegen. Die Suche schlägt zuerst die zuletzt selbst verwendeten Produkte vor (inkl. der zuletzt genutzten Menge) — auch wenn sie ursprünglich per Barcode gescannt wurden.
 6. Dashboard zeigt die Tagessumme aus Kalorien, Protein, Carbs und Fett als Fortschrittsbalken gegen die eigenen Ziele, plus eine Zeile mit den restlichen Nährwerten (Zucker/Ballaststoffe/ges. Fett/Salz, ohne eigenes Ziel), sowie die Einträge gruppiert nach Frühstück/Mittagessen/Abendessen/Snacks. Jeder Eintrag lässt sich über die Stift-/Papierkorb-Icons nachträglich in Menge/Mahlzeit bearbeiten oder löschen.
 7. Unter „Ziele“ lassen sich die eigenen Tagesziele für Kalorien, Protein, Carbs und Fett festlegen (Default: 2000 kcal / 100 g Protein / 250 g Carbs / 70 g Fett).
-8. Unter „Historie“ gibt es den Wochen- und Monatsdurchschnitt (nur über Tage mit Einträgen gemittelt) sowie eine Liste der letzten 30 Tage — ein Tag antippen zeigt die geloggten Einträge dieses Tages, ebenfalls nach Mahlzeit gruppiert.
+8. Unter „Historie“ gibt es einen Kalorien-Trend und einen Makro-Trend (Carbs/Protein/Fett) als Grafik über die letzten 30 Tage, eine Wochenübersicht mit echten Kalenderwochen-Durchschnitten (Montag–Sonntag) sowie den Monatsdurchschnitt (jeweils nur über Tage mit Einträgen gemittelt) und eine Liste der letzten 30 Tage — ein Tag antippen zeigt die geloggten Einträge dieses Tages, ebenfalls nach Mahlzeit gruppiert.
 9. Unter „Kochbuch“ lassen sich eigene Gerichte aus bereits bekannten Produkten zusammenstellen (Name, Zubereitung, Zutaten mit Menge, bei Bedarf direkt per Scan oder manuellem Formular neu angelegt) — die Nährwerte pro 100g werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Ein Gericht taucht danach wie ein normales Produkt in der Suche auf (mit „Gericht“-Badge) und lässt sich genauso mengenbasiert loggen, bearbeiten oder löschen — praktisch für Rezepte, die man öfter kocht, oder als Inspiration. Rezepte sind privat und nur für den Ersteller sichtbar, lassen sich aber über „Teilen“ auf der Detailseite gezielt mit anderen registrierten Nutzern teilen (diese können das Rezept dann ansehen und loggen, aber nicht bearbeiten oder löschen).
 
 ## Tech-Stack